千年古酒的传承人

　　——记省人大代表、陕西白水杜康酒业集团董事长张红军

　　
　　陕西，历史悠久，人杰地灵。她犹如镶嵌在中国西部腹地的一颗明珠、一块美玉，从古至今都闪烁着炫丽的光彩。从黄帝铸鼎，到后稷在这里从事农业生产、仓颉在这里发明文字到周文王制定礼乐制度；从秦始皇统一中国；到丝绸之路的起点至钟馗故里；这里是中华文明的发祥地和中华民族的摇篮，它有着深厚的文化底蕴，古老而又神秘。“杜康造酒”的故事也是源于此地。历史文化名酒白水杜康，是华夏民族千百年遗留下的珍贵历史文化遗产。杜康美名千古流传，闻名遐迩！她有着悠久的历史，丰富的文化内涵，《吕氏春秋》、《战国策》及明清时期的四部《白水县志》等都有详尽的记载。魏武帝曹操更是写下了“慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？唯有杜康”千古绝句。 杜康酒汲取天赋甘美的天然富锶矿泉水---杜康泉水，承袭酒祖秘传的古老配方和酿酒工法，谷物配料长期低温在土窖续渣发酵，经老五甑混蒸混烧而得原酒，再经地下酒窖陶缸酒海陈贮，自然老熟，是酒中原生态美味传奇。
 

　　
　　回顾三十年来，白水杜康因为商标之争费尽周折。商标稳定以后，现在的杜康酒生产再不是以往“老作坊”式的生产模式了，如今在董事长张红军的领导下,它由原来的小规模酒厂已一跃成为国家知名的大中型白酒生产企业。它正以崭新的面貌呈现在世人面前：规模已扩大，基础建设得到加强，技术改造已经到位，生产经营井然有序，产品质量稳步提高，包装设计独具一格，处处焕发出勃勃生机！

      张红军，出生于1968年，陕西省渭南市人，祖籍山东。19岁父母相继去世，作为长子，带领养育弟妹，在艰难困苦中历练了坚忍不拔的信念和不断超越自我的创业精神，白手起家，最终扛起了杜康这个千古名酒的传承大业。

　　

　　张红军以“弱者看过去、强者看现在、智者看未来。”为座右铭,在继承传统产业的基础上,不断开拓陕西杜康酒业集团的新领域， 将集团发展为跨行业、多领域的集团化公司，行业不但涉及杜康白酒业,还有矿泉水产业，黄河湾温泉湖度假旅游区，矿产能源，生物质发电等，下属公司14家，现有资产逾十四亿元。

　　
　　杜康矿泉水是生产杜康酒的采自杜康沟天然的富锶矿泉水，指标完全达到国家标准，并已取得相关手续，矿泉水利用公司现有丰富的网络资源迅速得到推广，并获得广大消费者的认可，这在扩大了白水杜康的产品领域的同时，也提升了白水杜康的品牌知名度。

　　
　　杜康集团下属的黄河湾温泉湖度假旅游区位于合阳县黄河南滩，占地面积18平方公里，是洽川国家重点风景名胜区的一部分。区内地势平坦，园区东部和南部保存有几片完整的黄河生态湿地，湿地内芦苇生长茂盛，水草丰富，芦荡内栖息着灰鹤、白鹤、野鸭、天鹅、鸳鸯等20余种珍稀鸟类。目前一期开发计划投资18000万元，建成后的黄河湾•温泉湖主题公园将集休闲、度假、观光、游乐、住宿、餐饮、会议、培训等为一体，有各种档次的客房300余套，拥有可容纳300余人的大型会议室和不同人数的小型会议室。可单次接待住宿、餐饮300余人。

　　
　　集团的矿产资源位于陕西秦岭南麓——以黄金生产闻名于世，集团拥有旬阳县68.72平方公里的矿区。该矿区素有“金州”之称，矿区内铅锌金储量丰富。初步估算，金矿储量的经济价值在2.3亿人民币以上，铅锌矿储量的经济价值超过 50亿元。另外，集团对收购的电厂其原2X6MW电站进行技术改造，新建了2X35t/h秸秆锅炉及相应的配套设施，实现生物质能发电，有效地解决了当地农民焚烧秸秆、果树枝条的污染环境行为，同时对拉动当地的经济发展、农民增收、就业起到拉动及促进作用。项目的实施，进一步的增收了当地农民收入，有效地降低空气污染，拓宽了当地的就业渠道。

　　
　　与此同时,他还在立足传统矿产能源产业的竞争优势基础上，向生物质能源发电项目也迈出坚实的步伐，将秸秆、木质、纸质等废料变废为宝，进行合理利用，不仅节约了能源，减少了废气排放，是利国利民的项目，更体现循环经济思路的新型绿色能源产业。在世界性能源危机的大背景下, 在中国经济高速发展的态势下，公司所从事的矿产能源的勘探、开采、矿产品的销售以及新型能源的开发和利用，将显现出良好的社会和经济效益。

　　
　　“冬梅需傲雪，凌寒才吐芳。”陕西白水杜康酒业正是在张红军的带领下，一路披荆斩棘，历经风雨,使杜康酒的品牌更加辉煌.目前，陕西杜康酒业集团的酿造生产能力逐年递增，自产品投放市场以来，在陕西、湖南、浙江等地热销，曾先后荣获“亚洲名优产品”、“陕西地方名酒”、“陕西名牌”、 “中国著名品牌”、“中华老字号”、“中国驰名商标”等100多项大奖和荣誉称号，并列入陕西省指定接待用酒，亚洲经济联合会（49国）峰会唯一指定接待礼品用酒。陕西杜康酒业集团非常荣幸的成为2009 APEC经济体高官论坛暨全球成长中国峰会合作伙伴，“白水杜康.十三朝”成为2009 APEC经济体高官论坛暨全球成长中国峰会唯一指定接待用酒。张红军本人也被选为第十届、十一届、十二届陕西省人大代表；中国经济贸易促进会副会长；第九届、十届陕西省工商联执委；第十七届联合国国际科学与和平周中国委员会荣誉委员；第十七届联合国国际科学与和平周贡献奖获得者，并荣获2010品牌中国年度人物奖。
 

驻亚太经合组织(APEC)高级官员

　　与香港凤凰卫视资深评论家阮次山先生

　　百尺杆头,更进一步。面对高速发展的网络信息时代，张红军说，“酒香不怕巷子深”的说法已成为历史。作为白酒企业要想立足长远，就必须懂得主动出机，利用各种传播方式与手段将自己的产品推到消费大众面前。除了要做到产品的优质、服务的到位，还要继续保持古老的酿造方法，保持它原有的品质、风格，还要适合市场的需求，多元化完备发展。